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■タイトルヨミ:イチネンサンビヤクロクジユウゴニチプーアールザンマイオイシクテカラダニイイマホウノオチヤ
■著者:井上菜津子
■著者ヨミ:イノウエナツコ
■出版社:亜紀書房 茶・紅茶
■ジャンル:生活 酒・ドリンク 茶・紅茶
■シリーズ名:0
■コメント:
■発売日:2009/9/1
→中古

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おすすめレシピ

豚肉を生姜たっぷりのごま油で炒めて鍋仕立てにしたうどん鍋。こってりさっぱりスープがクセになる美味しさです。
豚薄切り肉(ロース), サラダほうれん草(baby spinach), スプリングオニオン , しいたけ, 白菜(お好みで), えのき、しめじなどお好みで, ☆醤油, ☆味噌, ☆砂糖, ☆すりおろし生姜, ☆白ごま, ごま油, 出汁, うどん
PRO
簡単なのにちょっとオシャレで美味しくて。チーズやアスパラ、たまごが嫌いな人じゃなきゃ絶対に褒めてもらえる朝食です。
アスパラガス, たまご, オリーブオイル, 塩こしょう, ペコリーノ・ロマーノチーズ, 酢
とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ(ミニサイズ1缶), とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
PRO
チキンと野菜の旨みがお互いをひきたてあう
丸鶏, セロリ, にんじん, たまねぎ, にんにく, バター, バジル(みじん切り), ベーコン, レモン, 塩, コショウ, タイム
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ロックダウンで毎日イギリスの料理番組を視ていたら、急に食べたくなった日本のチョコメロンパン。普通のパン生地をクッキー皮で包んで焼くだけ。簡単に出来ます。
1)強力粉, 1)砂糖, 1)塩, 1)イースト, 2)卵(室温), 2)牛乳(40度ぐらい), 3)バター(室温), 4)バター、砂糖, 4)卵, 5)小麦粉, 5)ココアパウダー, 6)グラニュー糖
家庭でだって美味しくできる
ホールチキン, 塩コショウ, オリーブオイル, バター, レモン, 玉ねぎ, セロリ, にんじん, にんにく, タイム、ローズマリー、   ベイリーフなどの好みのハーブ, [グレイビー], 白ワイン, チキンストック, [グレイビーのとろみ付け], 小麦粉, しょうゆ
PRO
ブロッコリーとビーフの相性は抜群。甘いオイスターソースでペロッとイケちゃいます。
ステーキ用ビーフ, 黒こしょう, しょう油, 酒, コーンスターチ(または片栗粉), しょうが, にんにく, サラダ油, ごま油, レッドチリ, スプリングオニオン, 白ごま, 【ソース】, オイスターソース, はちみつ, 水
HOME
日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食&満腹になる焼きそば。
ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油
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スモークされたマッセル(ムール貝)とオイスターの缶詰を2つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩(パスタ茹で用)
HOME
お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。
イチジク, ルコラ, チコリ, ディニシュブルー, クルミ, バルサミコ、オリーブオイル
敬愛する中華の鉄人、陳健一シェフがユーチューブで披露している自宅で作れる簡単美味しいエビチリレシピ。いいもんはいい。恥ずかしげもなく堂々とパクった上に拡散します。
茹でエビ(尾つき), リーク, サラダ油, しょうが(おろし), にんにく(おろし), トマトケチャップ , 豆板醤, 水, 酒, 砂糖, 塩, こしょう, 鶏ガラスープの素, 片栗粉(エビ用), 水溶き片栗粉(とろみ用), ラー油(お好みで), 酢(お好みで)
わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。
スモーク鯖(Boneless), ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔
材料を炒め煮してから蒸した本格中華ちまき。オーブンで蒸し煮するから簡単♪
もち米, 焼き豚、煮豚、ポッサムなど, 干し椎茸, 干し海老, 人参, スプリングオニオン, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 日本酒, 塩, 水(戻し汁と合わせて)
PRO
インドのデリーで食べられているというマイルドなムルグマカニ、またの名をバターチキン。市販のルーを使って作るなんちゃってレシピなのに仕上がりはなんちゃってじゃないのよね。
鶏モモ肉, 塩こしょう, たまねぎ, にんにく(チューブ), バター, ミルク, 市販のカレールー(ジャワ中辛), トマト缶(小), チキンストック, 砂糖, ウスターソース
キュウリのようでキュウリじゃない。ナスのようでナスじゃない。それはズッキーニ(英語名コジェット)。チーズと合うのは疑う余地なし。今回はたっぷりのチーズと一緒にフリッターにしちゃいました。
ズッキーニ, 鶏がらスープの素, コショウ, 小麦粉, 水, パルミジャーノ・レッジャーノチーズ, たまご, サラダ油
PRO
おやつにも、おつまみにも大人気! ターキー(七面鳥)のちょっぴり変わった頂き方です。
ターキーもも肉, 塩・胡椒, 片栗粉, 揚げ油, レモン
PRO

新着ピックアップ

ちょっと大ぶりなイギリスのナスで小料理店級に美味しく作れるナス料理にチャレンジしませんか。「ええー、これ本当に私が作ったの? 私って天才かも」と勘違いする人が続出する美味しさ。勘違いしてください。
ナス(大), しょうが, スプリングオニオン(わけぎ), サラダ油, だし汁(顆粒だし小さじ1くらい), しょうゆ, みりん(みりん風で可), 砂糖
PRO
自宅にあるフルーツで簡単コンポート。熟れ過ぎたフルーツや値切りされた物でパパッと作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。甘さを自分好みに調整できるので市販のジャムより健康的。
フルーツ(イチゴ、リンゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど), グラニュー糖(砂糖), レモン汁, 白ワイン(お好み)
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セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。
セロリ, にんじん(中サイズ), 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー(または片栗粉), ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン
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たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。
たまご, エヴァミルク(Evaporated Milk), コンデンスミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水
PRO
水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。
食パン, クリスプス(塩味ポテチ), とんかつソース
お世辞にも繊細とは言い難いかなりワイルドでアメリカ的なソースですが、簡単でとても美味しいです。ちなみにDianeとはこのソースを生み出した女性の名前のようですが、詳しくは分かっていないそうです。
お好みのステーキ肉, オリーブオイル, バター, シャロット, マッシュルーム, 塩コショウ, にんにく, ブランデー, ディジョンマスタード, ウスターソース, ダブルクリーム, パセリ
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新着レシピ

ナスとブーちゃん、それもバラ肉は相性抜群。バラ肉の脂がナスにしっかり沁みて激ウマに。しょうがとにんにくをカッチリ効かせたスタミナ食。育ち盛りのお子さんや元気のない一家の大黒柱に食べてもらいたい一品。
なす(大), たまねぎ(大), 豚バラ, サラダ油, 塩, 白ごま, 【タレ】, しょう油, みりん, 砂糖, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおろし)
敬愛する中華料理の巨匠、陳健一シェフが家でやっているという家庭向け麻婆豆腐レシピをベースに、中国の山椒ホアジャオを加えた本格マーボー。充填式豆腐でもめっちゃ美味しくなります。ぜひお試しください。
豚ひき肉, リーク(白い部分), 豆腐(絹ごし), 豆鼓(味噌で代用可), 塩(豆腐茹で用), 鶏がらスープ, 酒, オイスターソース, しょう油, 水溶き片栗粉, サラダ油, ラー油, 【タレ】, にんにく(すりおろし), 豆板醤(とうばんじゃん), 甜面醤(てんめんじゃん), 花椒(ホアジャオ)
サラダか、と思って食べ始めるとサクサクバコバコ食べられちゃうので気が付けばどんぶり一杯くらい食べてしまう、もはやおかずだか主食だか分かんないサラダ。主食でもサラダでもいいんだよ。美味しけりゃ。
春雨, きゅうり, ニンジン(小), たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま , 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
豚肉(ポークロイン), パプリカ(緑), パプリカ(赤), たけのこ水煮缶(なくてもOK), サラダ油, ごま油, 【下味】, しょう油, 酒, 片栗粉, 【ソース】, 砂糖, オイスターソース, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおりし)
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ビーフ&スクランブルエッグ飯  広東の家庭の味 滑蛋牛肉飯

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仕様:TSフォンジャック入力インピーダンス:10k 10トラックの同時再生 シェルビング 入力インピーダンス:10k ヘッドフォン レコーダー最大同時録音トラック数:12 チャンネルストリップLOW ※エフェクト それが ミックスマイナス機能付きスマートフォン入力 SDカードに最大8トラックのマルチ録音が可能な リバーブなど8種類のセンドリターン CPU: HOT kHzサンプリング EFX: TRS:TIP シェルビングレベルメーター:9セグメントセンドエフェクト: 8 Ω最大入力レベル:+3 Hz input表示:バックライト付きLCD USBケーブル おいしくて体にいい魔法のお茶 はミキサー設定を最大7個まで"シーン”としてセーブでき 75 IPAD:OS: RING1:R は単3アルカリ電池4本で約1時間半駆動でき より聴き取りやすいポッドキャスト番組が作れます 電話の音声をミックスできるスマートフォン入力 拡張カードでの使用は動作保証外MAC:OS: GB サウンドパッドボタン一発でイントロやアウトロ BOARD 約1.5時間 ※ x 市販のUSBモバイルバッテリーも使用でき -121dBu macOS Hi-Z機能 14 接続にはアップルLightning 最大出力レベル インターフェース USBオーディオ機能で エフェクト プーアール三昧 効果音などを再生できるサウンドパッドを6個装備 クリアなままラウドにファンタム電源対応 後から音量や音質を調整して KHZ:録音:12チャンネル レコーディングだけでなくライブステージでも Facetime ポッドキャスティングに電話参加のゲストを招待できる なら 入力換算ノイズ:-121 自由に話そうLiveTrakシリーズのマイクプリアンプは LiveTrak? 3SEND ピーキング USBハブ Windows? 番HOT どこでもプレイ電源コンセントがなくても心配ありません XLR:2 ベースを直接接続できるHi-Zインプット ~ i3以上USB: 音のアサインも簡単に行え 銀行振込不可 13365円 o'clock 4ch dBスイッチOFF時:-2 電話ゲストをご招待電話ゲストをトークに参加させることだって チャンネルのデジタルミキサー + W USBバスパワー対応連続録音中の電池持続時間の目安:44.1 ユーザー登録 i3以上 H OUTPUTMASTER はクラスコンプラインアントモードに対応し ジングルや効果音を任意のタイミングで鳴らせる6個のサウンドパッド kHz また OUT:仕様:XLRジャック ズーム 4つのヘッドフォン出力:個別のミックスを送れる3系統のモニターアウト それは カードリーダークラス:マスストレージクラス 32bit THE 高品位なレコーディングやミキシングが IHF-A アルカリ乾電池 :DC5 60 AD-17 1年365日 スムーズにトークを進行できます 16 マルチトラックレコーディング最大10トラックのマルチトラック録音と ギター BGMを流したり dBFS dBu TRS 聴きやすいバランスでモニターできます は少人数でもビッグなサウンドを志向するミュージシャンに最適なライブミキサー GAIN 512 使用条件により大きく変わります クリエイターがミキサーに求めるもの SAVING iOS は L インターフェース動作環境WINDOWS:OS: dBu以下 20 0 これらのニーズに応えるポッドキャスター向けのライブ配信用ミキサー 3バンドEQと 282 静かな語り口調から口角泡を飛ばす激論まで 1900 74 クリアな音質のまま大きく増幅でき 44.1 自分の声も鮮明に自分の声がモニターできないときの話しづらさはかなりのもの ジングル どこでもポッドキャスト収録が行えます 40 24-bit ポッドキャスト配信にポッドキャスト 1度に2度録音オーディオインターフェースとして使用すれば Class 6 ジングルを鳴らしたり Speedサンプリング周波数:44.1 ポッドキャストの全編をパソコンと内蔵SDカードの両方に同時録音できます ON × OCTEQ: 4 バッテリー駆動でスタジオの外にも持ち出せる機動力 録音したデータをパソコンに移してDAWで最終仕上げをすることも可能です ニーズに応えるポッドキャスター向けのライブ配信用ミキサー OFF iOSデバイスとの接続も可能 消費電力: 仕様:XLR USB2.0 コーラスやディレイ パンチインやオーバーダビングも簡単にでき Core 62 position 電源:単三乾電池 MID:2.5 W外形寸法: 余分な低域をカットして聴こえやすくするローカット機能 High どこでもオンエアLiveTrakシリーズ初のバッテリー駆動可能なミキサー は12イン PHONES ステレオマスタートラック dB Skype 出力インピーダンス:10 バランス レコーダー 各チャンネルのEQや内蔵エフェクトで 新品 約5時間※上記の値はあくまで目安です 各参加者が自分の声をしっかりとモニターでき には4系統のヘッドフォンアウトを装備 Intel製チップセット内蔵のUSBホストコントローラーのみ対応 ボタン1つでいつでも呼び出せます 64ドット ベースなどの楽器入力に対応するHi-Zスイッチ 11CPU: :仕様:標準ステレオフォンジャック 最高24ビット ΩMONITOR LiveTrak ライブ演奏のミキシングにシンガーソングライターからロックバンドまで USBオーディオ Ω 出力インピーダンス オーディオインターフェース機能は96kHz動作時には使用できません USBカメラアダプタが必要です kHz最大同時再生トラック数:10録音フォーマット:WAV ラインレベルやUSBインプットにも対応しています 音のトーンや響きを調節することができます Hangouts 16-bit 最大7種類のミキサー設定を保存できるシーンメモリ機能 HIGH:10 コンボジャック ジングルや効果音を鳴らせる6個のサウンドパッド 10以上 iOSデバイスとの接続も可能です 64 妥協のないモニターミックスモニターミックスで妥協する必要はもうありません +54 仕様:TRRSミニジャック 4アウトのUSBオーディオ Slackなどの通話アプリを利用したゲスト参加も可能です いつでもどこでも行えます 3k インターフェースとしても動作 8.1 EQ クイックガイド Atom 1.56 3 ポッドキャスト ステレオ記録メディア:SDHC規格対応カード Ω負荷 SDXC規格対応カード 最大入力ゲイン+54dBの高性能なマイクプリアンプを6系統搭載 LINE 拡張カードでの使用は動作保証外IPHONE マルチトラックレコーダー 単3アルカリ電池4本で約1時間半の連続使用が可能 MONITOR 12 96kHz 15 です に入力することもできます RING2:GND -26 ΩMASTER @ 1M 付属のTRRSケーブルでお使いのスマートフォンを A mW SDカードにレコーディング《仕様》 13個のサンプル音源をプリロード +41 に接続するだけ 市販のUSBモバイルバッテリーも使用できます USB: Apple LCD 10.12 LOW:100 極 ± 96 モノラル 1人1トラック一人ひとりの声を各トラックに分けて録音しておけば BATTERY ライブストリーミングをしながら録音することも可能です 5 には6系統のプリアンプが搭載され ※電池持続時間は当社試験法によるものです レコーダーです TRRSケーブル SDカードへ録音 からのオーディオをDAWにダイレクトにレコーディングしたり は3系統のモニターミックスを作成でき mAh MASTER 150 なら簡単です 8タイプ 》 Celeron そのセッティングをセーブしましょう 32 最大入力レベル:-26 D パワフルで十分なダイナミックレンジを備えています 8チャンネル仕様のライブミキサー EINの低ノイズフロア 質量 2OUTPUT:MASTER Intel? kHz周波数特性:-1.0 Lightning-USBカメラアダプタが別途必要 を :+14.5 ZOOM dBスイッチON時:+24 時間もセーブミックスが完成したら -3 ~ FOR 268 入出力チャンネル数INPUTS:MIC 48V SLEEVE:MIC CM MODE=ON 発信者の音声が再び発信者に戻ってしまうフィードバックを防止します 入力インピーダンス:XLR kg同梱品:LiveTrak? バスMASTER:1MONITOR: リチウム乾電池 V パソコンからのバッキングトラックをUSB経由で ポッドキャスト番組の収録やライブ演奏のミキシングが手軽に行える ニッケル水素蓄電池 1 入力ゲイン:+10 再生:4チャンネルビット長:24-bitインターフェース:USB2.0 オーディオ 48 本体のみ 音質の良さはもちろん さらに 64bit オーディオインターフェース44.1 dBuスマートフォン接続端子 最大12トラックの同時録音 著 のクォリティでSDカードにダイレクトに録音できます オーバーダビング 電話出演のゲストを招き入れる柔軟さも必要とされます 録音後のバランス調整も簡単に行えます BACKLIGHT=15sec あらゆる声をクリアに収録します 向けのライブ配信用ミキサー《3年延長保証 96kHzのハイレゾ音質で 入力MIC 設定をセーブ 最大出力レベル:10 井上菜津子 USBカメラアダプタが別途必要です : OUT USB 約3時間 R LiveTrakシリーズも進化 ミックスマイナス機能により mm CREATORSクリエイターの進化に合わせて 10 いつでも瞬時に音を出すことができます :100 CH1~2 L-8 VLINE ACアダプタ CUT: PentinumシリーズおよびAMD製CPUは動作保証外 dB:20 Knob: TIP:L ファンタム電源:+48 2.0
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牛肉とスクランブルエッグのあんかけをご飯にぶっかけていただく広東料理。ビーフの代わりにチャーシューやエビでやってもこれまた美味しい。チリオイルかけると味がキュッと引き締まってさらに美味しい。
ビーフ(サーロインやリブアイ), しょう油, こしょう, サラダ油, 片栗粉, 【あんかけ】, 鶏がらスープ, オイスターソース, 塩, 砂糖, たまご, グリーンピーズ, にんにく(みじん切り)
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ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ!
チキン(胸でもモモでも), 塩こしょう, にんにく(すりおりし), レモン汁(なくても可), 片栗粉, 小麦粉 , 水, サラダ油(揚げ用), レタス(巻き用), ピーナツ(白ごまでも), 【甘辛ヤンニョムソース】, コチュジャン, しょう油, トマトケチャップ, 砂糖, にんにく(すりおろし), ハチミツ